Erica Hallberg

Kategori: I köket

Nybakt

Glutenfria cockies!

fredag

Dagen har börjat med plugg i ett par timmar. Jag har kommit igång med min skrivuppgift och har även massa annat plugg kvar. Men jag känner att jag verkligen inte orkar mer just nu. Om en stund så blir det förhoppningsvis lunch med en vän. Hoppas bara att han vaknar någon gång... Efter det så vet jag inte vad som händer men jag vet att jag borde plugga, så vi får helt enkelt se. 

 

Igår så bakade jag glutenfri rabarberpaj med hemgjord vaniljsås. Det var den första rabarberpajen för i år och den var så god! 

Sirapslimpa

Igår så bakade jag en en glutenfri sirapslimpa. Superlätt att göra och väldigt god! 

Tröttsam helg

Fredagen bestod av en lugn dag med mycket tid i köket. Det blev god lunch och god middag. Sedan blev det även chokladbollar och en kanelkladdkaka. Kanelkladdkakan var från ett nytt recept men den blev lyckad och god.

Igår hade jag lovat min mamma att följa med ut till min mormor och morfars landställe för att rensa sly (grenar och barr) efter att en massa träd fällts. Sagt och gjort. Åkte ut dit och arbetade hårt i 6 timmar. Det var tungt och vi han nästan med 1/4 av tomten så det finns risk att jag måste åka tillbaka. Men det var ett bra träningspass kan man ju säga.

Idag har jag ingen träningsvärk vilket jag verkligen trodde att jag skulle ha. Så känner mig väldigt nöjd över det! Dagen varit slapp och nu väntar en två dagars lång skolvecka innan det blir långhelg igen. Kanske så veckorna borde se ut egentligen. Eller vad säger ni?